Trung Quốc Mật ong kiều mạch Các nhà cung cấp
Mật ong từ mật ong được sản xuất theo truyền thống ở tây bắc Trung Quốc, Từ những bông hoa trắng nhỏ bé trên cây kiều mạch (cùng một loại cây tạo ra hạt để làm bột kiều mạch cho bánh) đi kèm với một trong những hone tinh tế và mạnh mẽ nhất trong Mật ong Buckwheat có màu tối . Nó thường được so sánh với mật mía đường màu đen, và nó có mùi đất, mùi thơm. Mật ong Buckwheat đã được chứng minh có hàm lượng chất chống oxy hoá cao hơn các loại mật ong khác và được dùng làm chất tẩy dịu ho hiệu quả trong một dự án nghiên cứu do Đại học Y Penn State cấp. Hạnh phúc, đầy đủ hương vị của Buckwheat Honey có một số ứng dụng độc đáo. Trộn một ít phô mai xanh, dùng trong bánh mì làm bánh mì tự làm.